イベント  Mardi gras - マルディグラ
09/02/201600:00 TV5MONDE

今年の2月9日マルディグラ (Mardi gras) 「太った火曜日」です。
 
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マルディグラは元々、カトリック教会などの西方キリスト教における四旬節の前に行われる祭りです。四旬節に入ると食事の制限・肉食の禁止、祝宴などの快楽を自粛するため、その直前まで派手なカーニバル(謝肉祭)を行うのですが、今は宗教色は消えパレードや音楽が中心のカーニバルになっています。その規模は、リオのカーニバルと同じく世界の主要カーニバルのひとつに数えられます。


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そして、フランスではこの日に、
ベニエというドーナッツのような揚げ菓子を食べる習慣があります。


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では、ベニエのレシビをご紹介します〜

 

材料:
小麦粉       200g
卵         3個
バター       75g
粉砂糖(仕上げ用)   大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩         適宜
 
作り方:
すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
生地を好きな形にして、油で揚げる。
最後に粉砂糖を上にかけて完成!!
 
Bon appétit!

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