カブとグレープフルーツのマリネ サラダ

春のカブを見つけました！ 年中出回っているかぶですが、実は1年を通して、2回旬が訪れます。

復活祭のご馳走”ラム肉”　

復活祭のご馳走と言ったら、ラム肉（子羊の肉）のロースト。

ズボラなベジベネディクト

寝過ごした！オーランデーソースを作る時間なし。それじゃあ、なくてもいいや。ズボラちゃんのベネディクトといきましょう。

チキンコルドンブル

フランスの給食、近所のレストランの定食、社食ランチ、スーパーのお惣菜セクションの人気メニューって言ったら、みんな大好き「チキンコルドンブルー」！

これぞビストロ！プティヴァンドーム　２区

パリのど真ん中で見つけました、これぞ　ザ・ビストロ。　オーヴェルニュの田舎料理を出す定食屋さん！　ここです「ル・プティ・ヴァンドーム Le Petit Vendôme」。

うずらのクスクス詰め

うずらちゃんを見つけたので、秋冬のスペシャルディナーのリハーサル。

簡単ポトフ

ポトフとは、これぞフランス田舎料理！言わんばかりの冬の伝統料理。Pot au feu(火にかけた鍋)という意味で、とろけるようなお肉と野菜たっぷりの煮込み料理の事。

アランデゥカスのチョコレート

料理界の帝王の名前がついたチョコレート屋さんでフォアグラ瓶に入っているチョコクリームを発見！

フランス家庭の簡単チョコケーキ

フランス人家庭で、子供が作ってみたいケーキ　No1といえばガトーショコラ。フランス語で言われると、すんごくおしゃれに聞こえますが、ただの焼きっぱなしのチョコレートケーキのこと。

農家de最高ランチ

二人分が大人の頭サイズのでっかいスフレ！カリっと香ばしく焼けたてっぺん、ふわふわでクリーミ〜。